แฟ้มประวัติhet heilige, het hemelse...รูปถ่ายบล็อกรายการเพิ่มเติม เครื่องมือ วิธีใช้

บล็อก


13 พฤศจิกายน

lijnen

hallo mensen,
hier dan weer even een berichtje van mij,
zoals de meeste van jullie weten ben ik 13 jaar geleden bij een afslankclub geweest nl de EGA. en daar ben ik toen met succes 30 kilo afgevallen, nu heb ik het heel wat jaren kunnen volhouden, maar tot mijn spijt ben ik de laatste jaren toch weer in gewicht toegenomen.
maar ik kan jullie laten weten dat ik vanaf morgen weer opnieuw naar de EGA gaat, en weer opnieuw ga proberen om die extra kilo's kwijt te raken.
ik heb er alle vertrouwen in en ben van plan om het opnieuw waar te maken.
 
28 มิถุนายน

mooi zomer toetje

nagerecht 4 personen
 
1 liter vanilleroomijs
250 gram gemengd fruit (aardbeien, frambozen, perzik, banaan, passievrucht)
2 eetlepels fijngesneden basilicum
100 gram amandelschaafsel
2 dl sinaasaapelsap
 
neem het ijs uit de vriezer en laat het een beetje zacht worden. snijd het fruit in stukjes en schep het samen met de basilicum door het zachte ijs.
zet het terug in de vriezer en laat het in ongeveer 2 uur weer opstijven.
rooster intussen het amandelschaafsel in 1 minuut in een droge koekepan goudbruin en hak het dan heel fijn.
kook het sinaasapplesap in 5-8 min. in een steelpan voor de helft in. meng de sinaasappelsiroop met het amandelschaafsel.
doe twee grote bollen ijs in een coupe en besprenkel met de sinaasappelsiroop.
 
LEKKER!
21 มิถุนายน

indiase eiercurry

hoofdgerecht voor 2 personen
 
4 eieren
250 gram vastkokende aardappelen
2 eetl olie
1 grote grof gesneden ui
2 eetl milde indiase currypasta
2 dl kruidenbouillon
300 gram broccoli of bloemkool
1 blik tomatenblokjes
zout en peper
 
kook de eieren in 8 min. hard. schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
verhit de olie in een braadpan en bak de ui met de currypasta, roer de aardappelblokjes erdoor en bak ze 8 min.
voeg de bouillon, broccoli en tomatenblokjes met het vocht toe en laat alles 10 min. zachtjes koken. pel de eieren en halveer ze in de lengte. schep de eieren voorzichtig door de curry en warm ze nog even mee. breng op smaak met zout en peper. lekker met rijst of linzen.

pittige pilav met kalkoen

hoofdgerecht voor 2 personen
 
4 eetlepels olijfolie
1 grote ui fijngesneden
200 gram rijst
1 sinaasappel
2 1/2 dl pittige tomatensaus (pot)
75 gram rozijnen
200 gram kalkoenfilet in dunne plakjes
zout en peper
 
verhit 3 eetl olijfolie in een braadpan en bak hierin de ui. voeg de rijst toe en bak deze 4 min. rasp de sinaasappelschil erboven en pers de sinaasapple uit. roer het sinaasappelsap, de tomatensaus, 2 1/2 dl water en de rozijnen door de rijst. breng het aan de kook en laat de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op laag vuur.
bestrijk de kalkoen filet met olijfolie en bestrooi ze met peper en zout. bak of rooster de plakjes kalkoen goudbruin en gaar. giet de rijst af en schep de kalkoenplakjes erdoor.
serveer met een komkommersalade.
 
 

geroosterde aardappels met citroenboter

bijgerecht voor 4 personen.
 
800 middelgrote aardappelen, tikje kruimig
4 eetlepels boter
rasp van 1 citroen
zeezout, zwarte peper
 
verwarm de oven voor op 225 graden. Kook de aardappels in 15 min. bijna gaar. laat ze goed uitlekken en leg ze op een ingevette bakplaat.
plet ze met een pureestamper of plathakmes. smelt de boter en meng met de citroensap. besprenkel de aardappels met de citroenboter en bestrooi ze met zeezout en peper. bak de aardappels in 20 min. in de oven goudbruin. serveer er een salade bij met vlees of vis naar keuze.
 
20 มิถุนายน

pikante bruinebonensoep

hoofdgerecht voor 4 personen
 
4 eetl olie
2 uien gesnipperd
2 rode paprika's gesnipperd
2 eetlepel cajunkruiden (mexicaans)
1 blik bruine bonen
1 liter tomatensap
zout, peper
15 gram fijngesneden koriander
 
Verhit de olie in een braad of soeppan en roerbak de ui, paprika en cajunkruiden ongeveer 5 min. voeg de bruine bonen met het vocht en het tomatensap toe en breng het aan de kook. laat het nog 5 minuten zachtjes koken en breng het op smaak met zout en peper. schep de soep in grote soepkommen en bestrooi met koriander.
lekker met tortillachips.
 

stoofpotje van witte bonen en verse worst

hoofdgerecht (gerecht voor 4 personen)

400 GRAM VERSE WORST

1 DL OLIJFOLIE

EEN BLIK TOMATENBLOKJES 400 GRAM

EEN BLIK OF POT WITTE BONEN

ROZEMARIJNNAALDJES EEN EETLEPEL

ZOUT EN PEPER.

 

SNIJ DE VERSE WORST IN GELIJKE STUKKEN, VERHIT DE OLIJFOLIE IN EEN RUIME BRAADPAN EN LAAT DAARIN DE WORST DICHT SCHROEIEN. VOEG DE TOMATENBLOKJES TOE MET DE WITTE BONEN EN DE ROZEMARIJN, EN LAAT HET GEHEEL MET DE DEKSEL OP DE PAN IN 25 MIN GAARSTOVEN, BRANG OP SMAAK MET ZOUT EN PEPER.

SERVEREN MET EEN PASTA VARIATIE.

aardappels met venkel uit de oven

Hoofdgerecht  (recept voor 4 personen)
 
1 flinke venkelknol
500 gram aardappelpartjes, voorgekookt
zout en peper
150 gram emmentaler of gruyere, geraspt
125 gram gerookt ontbijtspek, in plakjes
2 dl crème fraîche
 
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de venkelknol in de lengte doormidden. Snij beide helften in grove plakken. Doe de aardappel en venkel in een grote ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Schep het aardappel-venkelmengsel om met de geraspte kaas, plakjes ontbijtspek en crème fraîche. zet de schaal + 20 min in het midden van de oven